白酒给消费者带来的是什么？无论是国窖的品味历史，还是舍得的领悟智慧之道，亦还是口子窖的真藏实窖……所有这些都是为了能够给白酒消费者提供某种特殊的体验和感觉，而营造和渲染这种消费者在购买和饮用前后的体验与感觉就是我们白酒界广大有识之士从事体验营销的关键所在。

   白酒消费体验对大多数白酒厂家来说真是一个既熟悉而又陌生的术语，熟悉的是近些年来不少高端白酒品牌都很成功的通过运作品鉴会、新品发布会和鉴藏定制等多种体验方式让消费者去体验品牌，并通过这种方式潜移默化核心消费者和培养核心意见消费领袖，以及推动新产品上市；而陌生的是高端白酒营销决策者们虽然已经意识到体验营销作为一个有潜力的白酒营销商业运作模式，可以成为公司持久的竞争优势与获取利润来源的主要驱动力，但是如何从消费者的视角思考和设计针对性的营销策略，将具有差异化、个性化和有价值的品牌体验带给消费者呢？随着各种层出不穷的白酒营销方式的出现，势必将迎来一个白酒体验消费时代的来临，笔者认为现在正恰逢其时。具体的来看，我认为深度挖掘白酒消费体验有着以下几个方面可供思考。

   直接的产品体验。产品的体验不仅仅体现在口感与品质的区别上因为它只是白酒功能的一个重要方面，有时更多的与产品的包装、瓶型设计等外在因素息息相关。在白酒产品同质化越来越严重的现在，越具有个性化、地域性、民族性、人性化的产品包装越具有竞争力。包装越时尚个性就越吸引人，越与众不同，产品品牌就自然而然的容易获得成功，也有利于吸引消费者产生购买欲去体验产品，但是个性化的产品包装并不是要求酒企一味的求新求异求怪，我看到某一品牌保健酒的瓶型就是以男人的胸肌为主体而设计，看上去非常奇怪很容易区别其他大众性的保健酒，但是其寓意表达的过于露骨反而让产品难登大雅之堂，因此产品包装既要美观与时尚也要考虑到消费者的视觉感受，像酒鬼酒包装最早用拴麻绳，麻袋扎口瓶形的做法，并采用土陶瓶，给人一种粗犷的不拘一格的感觉，令人眼睛为之一亮很快赢得消费者的认可；打造中国人文地理第一品牌的贵州安酒其瓶形是经过对民间地方戏脸谱的归纳浓缩后制作出来的紫砂酒瓶，封口选用红布扎结与盔中两侧双龙雕，形成二龙戏珠，同时品名“安酒”突出，用竹简花边与黑色衬布反白字的形式制作外盒、民族蜡染作衬，将酒瓶围起来，色彩以深蓝色和有金属感的暗红为主，整个包装构思细腻，表现形式完美，集强烈视觉效果和鲜明地域特色于一身，这种革新的包装设计起到了为品牌创造附加价值的作用增加了产品中蕴含的文化概念，也是实现产品差异化的最有效途径。

   与消费者直接的有效沟通。这里涉及到两个方面，一是酒企通过自己的经销商、零售终端、酒店等渠道资源直接与消费者建立起来的交流与互动，包括渠道促销、终端生动化展示、产品现场品鉴等形式，让消费者置身感知产品价值与品牌文化，以此来博得信任；二是针对性的品鉴会与线下公关活动，需要指出的是品鉴会不等于吃喝会而是要对目标消费者进行点对点的沟通包括产品体验，品牌文化感知，灵活市场政策等。公关活动对消费者而言，更具公正性和可信度，能在短期内集中造势，并且引发的消费者关注度和影响力都是深远的，因此传播的有效性更好、效率更高，古井所赞助的郎咸平经济论坛巡回演讲，水井坊每年中秋所做的“温一壶月光下酒”活动都在消费群体中形成广范围的热议，不仅推动了品牌的建设，还巩固知名度与购买氛围。

   品牌体验。现在有不少的酒企往往将品牌建设等同于广告战，认为广告在媒体上投放的频次越多就越好，狂轰滥炸在所不惜，于是广告费节节攀高而销量却是毫无起色，庞大的传播费用让酒企痛苦不堪，其根本原因在于企业广告片没有很好的抓住产品卖点，没有捕捉到消费者情感需求，只是一味的秀瓶型、秀场合，几句空旷缺乏内涵的广告语让被动接受讯息的消费者感到无所适从。我们知道广告的目的就是告知产品，但也要注意到客户关注什么，许以什么具有价值的承诺才能打动他们，可惜现在除了一杯家万里的孔府家和系出名门的五粮春等精致广告片外，能打动白酒消费者的优秀广告片真是少之又少。作为品牌体验之一的广告片承担的是与消费者在时空进行沟通的信息通道，是把资源与消费者共同分享的过程，这也是双向交流建立情感关系的一种方式，只有与顾客之间建立一种友好的情感关系，我们所做的品牌，才是真正的情感品牌。品牌体验的另一个层面在于品牌塑造满足消费者的体验需求，这里可以从工艺、历史文化、产地等因素来饱和产品价值，像川酒讲产地、古井讲历史工艺一样这些产品特点从某种程度上说对白酒消费者具有吸引力能够激发体验需求，而白酒产品的种类细分更能满足消费者的多样化需求，如低档酒对应大众消费，中高端是政商务，超高端讲究的是面子和身份地位等，甚至以目的来划分婚宴酒、特定专制酒等等都是对白酒消费者体验的满足，而这些满足的达成促成了白酒巨大消费人群的形成和消费习惯的培育，对白酒行业的发展功不可没。

    随着经济和社会的不断进步，在注重白酒消费体验的今天，产品承担的情感价值相比之产品本身越来越重要，如何加强产品与消费者的互动沟通是我们白酒企业应该密切关注的重点，而白酒体验则是最好的解决办法，通过实品体验、传播体验和有效沟通强化消费者的产品认知使其产生美好期望与情感归属，从而达到品质认同与情感认同，进而产生强烈的、持久的购买欲望。当下对体验营销的研究还在刚刚开始起步，如何科学的实施体验营销策略值得深思。