12月21日，丙申年冬至节，2016年中国白酒酒庄高峰论坛暨冬至节国井1915酒庄封藏大典隆重举行。中国酒业协会、中国酒业协会白酒分会、山东省食品工业协会、山东省白酒协会、山东省产学研合作促进会领导，里约奥运会世界冠军等，以及著名酒业专家、知名学者、社会知名人士出席了大典，并共同封藏酒庄原酒2000坛。

酒庄+封藏大典，开启中国白酒封藏新未来

2016年中国白酒酒庄高峰论坛

今年的封藏大典，突出特点是“酒庄+封藏大典”。以国井1915酒庄深厚的文化底蕴为依托，将中国白酒第一酒庄国井1915酒庄与中国传统封藏文化相结合，开启中国白酒封藏新未来。在大典期间举行的2016年中国白酒酒庄高峰论坛上，中国酒业协会理事长王延才、山东省食品工业协会会长王世敏、山东省白酒协会会长姜祖模等领导发表讲话，全国著名酒业专家、知名学者等齐聚论坛，共同探讨中国白酒酒庄走向国际的路径，推进中国白酒国际化进程。

王延才理事长在讲话中指出，白酒酒庄是中国白酒行业发展的新的突破点。国井1915酒庄从运作模式、市场营销、文化建设等多个方面，创造了宝贵的经验，走在了中国白酒酒庄建设的前列。

姜祖模会长在讲话中说，国井1915酒庄作为中国白酒第一酒庄，不但开创了白酒运作的新模式，更为鲁酒的进一步发展提供了新方向、新思路。希望国井扳倒井继续发挥龙头作用，为山东白酒行业的健康持续发展提供动力。

王世敏会长在讲话中说，国井扳倒井每年举行的二月二拜酒祖仪狄大典、封藏大典，以及推出的私人封藏定制等文化、品牌、营销活动，更加适合市场需求，更加贴近消费者，为山东省食品行业发展树立了榜样。

“中国白酒定制酒研究院”揭牌成立

王延才理事长（右），李伟鸣会长（左）共同为“中国白酒定制酒研究院”揭牌

会上，“中国白酒定制酒研究院”揭牌仪式隆重举行，王延才理事长，李伟鸣会长共同为“中国白酒定制酒研究院”揭牌。

定制酒是高品质定制服务产品，彰显精益求精的工匠精神，顺应了消费市场的新需求，是市场发展的新趋势，也是白酒市场新的增长点。2016年6月，中国酒业协会定制酒联盟成立。茅台、国井扳倒井等60家全国名酒企业联合成立定制酒联盟。“中国白酒定制酒研究院”的成立必将提升中国白酒的形象，进一步开启中国白酒定制新时代。

协会领导、世界冠军、著名酒业专家等共同封藏酒庄原酒

今年的里约奥运会上，中国女排时隔12年再夺奥运金牌，女排精神超越体育层面，成为鼓舞各族人民的精神力量。此次封藏大典邀请了里约奥运会女排冠军代表杨方旭，世界散打冠军张勇，多哈亚运会冠军、世锦赛冠军李燕，全运会冠军岳丛等参加，并同协会领导、著名酒业专家等共同封藏了酒庄原酒。

作为酒祖仪狄文化、酿酒起源地文化和酒祖仪狄酿酒技艺的传承者，漫长的酿酒历史赋予国井扳倒井深厚的文化内涵。每年都举行的冬至节封藏大典，经历多年的传承和创新，已发展成为国井扳倒井乃至整个白酒行业的重大活动。

▲王延才理事长（右），李伟鸣会长（左）

▲中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华（左），高青县政府副县长赵学（右）

▲山东省食品工业协会会长王世敏（左）、山东省产学研合作促进会会长郭友武（右）

▲山东省白酒协会会长姜祖模（右）、山东省食品工业协会秘书长陈高华（左）

▲国井集团董事局主席赵纪文（左），里约奥运会女排冠军代表杨方旭（右）

▲世界散打冠军张勇（左）、全运会冠军岳丛（右）

▲多哈亚运会冠军、世锦赛冠军李燕（左）